Bis 2015 wurden die zur Madeiraweinherstellung laut IVBAM in zwei Klassen unterteilt, in die "noblen" Rebsorten (Sercial, Verdelho, Boal und Malvasia) und die "authorisierten" Rebsorten.
Inzwischen wird zwischen den "empfohlenen" und den "zulässigen" Rebsorten unterschieden.
Zu den „empfohlenen" Rebsorten zählen fünf weiße Rebsorten:
- Sercial,
- Verdelho Branco,
- Boal,
- Malvasia candida,
- Terrantez
und fünf rote Rebsorten:
- Bastardo,
- Malvasia Roxa,
- Tinta da Madeira,
- Tinta Negra Mole,
- Verdelho Tinto
Zu den "zulässigen" Rebsorten zählen acht weiße Rebsorten:
- Caracol,
- Carao de Moca,
- Listrao,
- Malvasia Babosa,
- Malvasia Fina,
- Moscatel de Malaga,
- Rio Grande,
- Valverinha
sowie vier rote Rebsorten:
- Complexa,
- Deliciosa,
- Tinto Negro,
- Triufno
Bastardo
Obwohl die Rebsorte Bastardo zu den sog. empfohlenen Rebsorten gehört, hat sie in der Madeiraweinproduktion immer eine untergeordnete Rolle gespielt. Sie ist im Gegensatz zu Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia, Terrantez und Moscatel eine rote Rebsorte.
Bastardo – zu deutsch kleiner Bastard – wird so genannt, weil es eine sehr problematisch anzubauende Rebsorte ist, was sich daran zeigt, dass insgesamt nur 1,6 ha Anbaufläche für den Anbau von Bastardo genutzt werden.
Sie ist identisch mit der französischen Rebsorte Trousseau, die auch im Norden Portugals zu finden ist.
Artur de Barros e Sousa war der einzige Madeiraweinproduzent, der Bastardo-Weine im Standard-Sortiment hatte, allerdings baute er sie trocken aus. Als Vintag-Weine sind mir folgende Bastardos bekannt:
- 1969 Bastardo Cossart Gordon
- 1954 Bastardo Blandy’s
- 1927 Bastardo Adegas de Torreao
- 1927 Bastardo D‘Oliveira
- 1927 Bastardo Leacock’s
- 1875 Bastardo Cossart Gordon
- 1875 Bastardo Shortridge Lawton
- 1875 Bastardo Welsh Brothers
- 1870 Bastardo Blandy’s
- 1836 Bastardo TTC Lomelino
Auf Wunsch Ricardo Freitas baute Teófilo Cunha 2004 Bastardo auf seinen Feldern in Sao Jorge wieder an. Die erste Ernte im jahr 2007 ergab weniger als 400 kg. Der daraus gewonnen Wein wurde im canteiro-Verfahren ausgebaut und Ricardo Freitas war überrascht, dass Bastardo – im Vergleich zu anderen Rebsorten Madeiras – schneller oxidierte.D
2008 konnte von den Feldern nicht eine einzige Traube geerntet werden, aber seit 2009 produzieren die Felder jährlich gute Ernten.
Barbeito Bastardo Duas Pipas (medium-dry)
Im August 2019 wurde der zweite Bastardo aus dem Hause Barbeito abgefüllt. Dieser Blend besteht, wie der Name schon sagt, aus Weinen zweier Fässer, einem 400-Liter-Fass mit Bastardo aus dem Jahr 2010 und einem 700-Liter-Fass aus dem Jahr 2012. Insgesamt ergab dieser Blend 1700 Flaschen zu 500 ml.
Barbeito Bastardo Tres Pipas – Old Reserve (medium-dry)
Auf „duas pipas“ folgte „tres pipas“; in diesem Blend, der 2.139 Flaschen zu 500 ml ergab, sind Weine aus den Jahren 2009, 2010 und 2011 verschnitten. Der 2010er Jahrgang wurde per Maischegärung, die anderen beiden Jahrgänge per Mostgärung hergestellt.
„Bastardo 50 years old – Avo Mario“ (medim-sweet)
Im Juni 2017 wurde der erste Bastardo aus dem Hause Barbeito abgefüllt, der „Bastardo 50 years old – Avo Mario“ (medim-sweet) , den Ricardo Freitas seinem Großvater gewidmet hat. In diesem Blend finden sich zum einen die ältesten Barstardo-Weine, die Mario Barbeito seinem Enkel hinterlassen hat: einen Bastardo 1870, der in demijohns lagerte und eine 1950er Tinta Negra (2,2%) und zum anderen Bastardoweine aus den Jahren 2007 und 2009. Mehr zu diesem Wein finden Sie hier.
Barbeito Bastardo Reserva Especial
Im November 2021 wurde der „Bastardo Reserva Especial“ von Barbeito herausgegeben. Dieser Wein, der aus drei Jahrgängen verschnitten wurde, ergab 2184 Flaschen à 500 ml.
Barbeito Mistura de Bastardo 20 years old
Die Basis dieses Weins ist der 2007er Bastardo, der mit anderen, deutlich älteren Bastardo-Weinen, die in 5-Liter-Demijohns gelagert wurden, verschnitten. Von diesem Blend wurden im April 2021 67 Flaschen abgefüllt.
Listrao
Bei der auf Porto Santo angebauten Rebsorte handelt es sich um dieselbe Rebsorte, die unter dem Namen Palomino Fino in Spanien für die Sherryherstellung verwendet wird und als Malvasia Rei in Portugal angebaut wird. Als Rebsorte für Madeirawein hat sie nie eine Rolle gespielt: Mir ist ein Vintage-Wein und zwei Non-Vintages bekannt:
Barros e Sousa hatten vor vielen Jahren einen Listrao im Repertoire, aber seit ca. 2005 wurde er nicht mehr aufgelegt. Interessanterweise haben die "newcomer" unter den Madeiraweinproduzenten, die Madeira Vintners 2019 ebenfalls einen Listrao herausgegegeben und zwar einen 5jährigen, der inzwischen schon ausverkauft ist.
Als Vintage ist mir nur ein Listrao bekannt: Blandy’s Listrao 1977, der im Jahr 2021 nach 44 Jahren Fassreife abgefüllt wurde. Die Trauben stammen von der Quinta do Ribeiro Salgado, die William Leacock gehörte. Heute wachsen auf der Quinta do Ribeiro Salgado keine Listrao-Trauben mehr.
